Viber Whatsapp
+7 (495) 363-29-66
Viber Whatsapp
+7 (495) 363-29-66

Сироп топинамбура

Представляет собой высококонцентрированный гидролизованный растительный экстракт с массовой долей сухих веществ от 50…75 %. Содержание фруктозы/глюкозы в сиропе составляет 70/30 %.

Получить образец для тестирования

Кроме фруктозы и глюкозы сиропы могут содержать сопутствующие биологически активные вещества: олигосахариды, аминокислоты, минеральные элементы, витамины.

Ищете полезную замену сахару? Попробуйте сироп топинамбура

Сироп топинамбура – натуральный продукт. В нем нет искусственных добавок, только 100 % сок топинамбура. Сироп готовят по специальной биотехнологии, исключающей любую химическую обработку. Бережная обработка сока позволяет сохранить все природные питательные вещества и витамины в неизменном виде.

Сироп топинамбура позволяет сделать напитки, соки, молочную продукцию, мороженое сладкими и полезными без использования сахара, усиливая вкус и аромат натуральных компонентов. При производстве мороженого он предотвращает образование кристалликов льда.

Сироп топинамбура применяют в качестве подсластителя, структурообразователя, источника натуральных сбраживаемых сахаров. Он также используется как влагоудерживающий компонент, который увеличивает срок хранения и улучшает потребительские свойства продукта.

В домашних условиях его используют как полезный подсластитель вместо сахара и мёда для сухих завтраков, мюсли, каш, выпечки и здоровых десертов. В конце концов, им можно просто полить им блинчики! Натуральный сироп топинамбура разрешено употреблять в пост. Он также подходит для тех, кто навсегда отказался от продуктов животного происхождения. Сироп топинамбура не просто делает продукт слаще. Он приносит пользу организму. В частности, снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ и микрофлору кишечника.

Сироп топинамбура имеет широкое распространение в различных отраслях мировой пищевой промышленности:

Молочная промышленность

Мороженое

Сухие завтраки, мюсли

Детское питание

Молочные смеси

Спортивное питание

pills

Фармацевтика

cake

Кондитерская промышленность

Напитки, лимонады, соки

jam

- Консервная промышленность, джемы, соусы

bread

Хлебопечение

Где применяется сироп топинамбура?

Физиологическими и технологическими свойствами, а также получил широкое распространение в промышленно развитых странах.

В пищевой промышленности его используют в производстве напитков, мороженого, йогуртов, мучных кондитерских изделий, салатных заправок и других продуктах питания, а также в фармацевтической промышленности

Сироп топинамбура является не только полноценным заменителем сахара, но и имеет перед ним ряд преимуществ

  • Быстрее усваивается организмом
  • Его применение позволяет снизить на 1/3 калорийность разнообразных пищевых продуктов и напитков

Качество, подтверждённое сертификатами

Посмотреть сертификат Инулина
Посмотреть сертификат Сиропа Топинамбура

Ответы на частые вопросы

Сироп из топинамбура обладает сахароснижающей способностью. Это лучшее средство для профилактики инсулинового диабета, он также поможет при анемии, ожирении и отложении солей. Топинамбур обладает выраженными антиоксидантными свойствами и успешно выводит из организма радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов. Это весьма актуально, особенно для жителей больших городов.
Как следует из названия, сироп изготовляют из корнеплодов топинамбура. Само же растение очень схоже с подсолнухом, а его плоды на вид напоминают имбирь. По вкусу они напоминают картофель, однако намного слаще.
Топинамбур – это кладезь витаминов и минералов, что делает его довольно ценным продуктом. Характерно то, что сам корнеплод можно употреблять в пищу в любом виде, как в сыром, так и приготовленном. Сироп топинамбура, как вариант сахаров, может быть вреден в порции больше одной-двух чайных ложек в день, так как содержит много фруктозы

Новости компании

В Курской области запустили линию по переработке топинамбура

Компания «НТ-Пром» планирует создать в Курской области производство по переработке топинамбура и получению инулина...

Подробнее

Производство инулина создадут в Ярославской области

В Ростовском районе планируется выращивание топинамбура...

Подробнее

АГРОПРОДМАШ-2022

Мы приняли участие в 28-й международной выставке...

Подробнее

BeviTec 2023

Мы приняли участие в международной выставке оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec .

Подробнее

Modern Bakery Moscow

Мы приняли участие в международной специализированной выставке для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow.

Подробнее

Продэкспо-2023

Мы приняли участие в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе "Продэкспо-2023".

Подробнее
Все новости

У вас появился вопрос?

Задайте его нам и получите подробную консультацию

Согласен на обработку персональных данных

У вас появился вопрос?

Задайте его нам и получите подробную консультацию

Согласен на обработку персональных данных

Связаться с нами

Наш адрес:

111396, г. Москва, ул. Алексея Дикого, д. 18Б

Телефон для связи:

+7 (495) 363-29-66

+7 (910) 216-08-25

Эл. почта и мессенджеры:

svitbiofud@gmail.com

Viber Whatsapp

© 2022 Все права защищены.

Сайт разработан в компании

Сайт не является публичной офертой

Политика конфиденциальности

Оставьте свой email и получите образец для тестирования от компании Свитбиофуд

Согласен на обработку персональных данных

В Курской области запустили линию по переработке топинамбура

Компания «НТ-Пром» планирует создать в Курской области производство по переработке топинамбура и получению инулина. Последний используют в качестве влагоудерживающего и жирозамещающего натурального пищевого ингредиента в кондитерских, колбасных, молочных и даже хлебобулочных изделиях. Такая практика широко применяется в пищевой промышленности других стран. Вещество улучшает структуру продукта и усиливает сладкий вкус. Данный пребиотик регулирует обмен веществ, позволяет снизить уровень сахара в крови, предотвращает возникновение осложнений сахарного диабета.

Пилотная производственная линия уже готова. С рабочей моделью ознакомился заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев. Технология производства инулина отработана. Опытный образец успешно прошел тестовые испытания. В планах – запустить полноценное компактное производство по переработке топинамбура, обеспечить собственной сырьевой базой.

«Выращивать так называемую земляную грушу планируем в Рыльском районе на территории потенциального партнера. Решаем вопросы длительного хранения продукта, изучаем рынок сбыта», - поделился генеральный директор «НТ-Пром» Сергей Филатов. Для реализации проекта требуются заемные средства – около 800 млн рублей. Комитет промышленности, торговли и предпринимательства Курской области совместно с комитетом АПК прорабатывают возможные меры господдержки.

Производство инулина создадут в Ярославской области

В Ростовском районе планируется выращивание топинамбура с дальнейшей переработкой сырья в инулин. Соглашение о реализации этого проекта на «Золотой осени» подписали заместитель председателя правительства области Валерий Холодов и генеральный директор ООО «Свитбиофуд» Сергей Филатов.

– Инвестпроект имеет большое значение с точки зрения импортозамещения, так как это будет первое в России производство инулина, – отметил Валерий Холодов. Он применяется не только как биологически активная добавка для профилактики заболеваний, но и как технологический элемент в производстве молочной, кондитерской продукции, хлебобулочных и мясных изделий.

Компания планирует инвестировать в проект порядка 800 млн рублей, будет создано 30 новых рабочих мест. Объем производства составит 1100 тонн продукции в год. Ее планируют поставлять отечественным предприятиям и экспортировать в страны дальнего и ближнего зарубежья.

АГРОПРОДМАШ-2022

Мы приняли участие в 28-й международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»

Для нас это изучение рынка и расширение сети наших партнеров заинтересованных в продукции из топинамбура.

https://www.agroprodmash-expo.ru/

Viber Whatsapp
+7 (495) 363-29-66